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我爱梅州征文

时间:2019/2/20栏目:申博太阳城直营网

  我爱梅州

  高二(13)班  卢晶晶

  指导老师:刘利梅

  梅江河畔,徜徉流连;神光山中,吸氧清肺;五指石下,寻胜访幽;灵光寺里,趣探三绝;三河坝边,徜怀先烈;人境庐前,学贤习诗;叶帅故居,瞻仰伟人……这是我的家乡梅州,拥有着青山绿水、名胜古迹,是一个让人享受慢生活的城市,也是令无数人无法忘却的世界客都。

  一座让人喜欢的城市,最先吸引住人的,就是当地的美食。梅州的美食,可真是数不胜数。经过几百年的变迁,勤劳能干的客家先民将从北方带来的手艺与南方特有的气候、食材结合起来,创造出一道道极具特色的梅州菜,一道道令游子回味牵挂的菜。

  在各种各样的美食中,最让我喜欢的是每天早上在街头随处可见的腌面和三及第。关于三及第有一段小故事。在古代科举取仕的时候,古人将状元、榜眼、探花合称三及第。后来人们将猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,再配上野菜制作成汤,让家中学子在赶考前喝上一碗,寓意能金榜题名。如今的三及第虽然不是只在考前才会吃,而是和腌面搭配成了梅州人最喜欢的早餐。但这汤中美好的祝愿,一直在其中包含。

  我爱梅州的饮食,爱那除夕夜中不可缺少的酿豆腐,爱那精致小巧的算盘子,爱那儿时与伙伴在路旁分享的味酵粄……虽然它们并不是什么名贵食材,但它们在我心中胜过一切山珍海味。因为这是家乡的味道,是童年的味道。

  除了梅州的饮食,最让人印象深刻的应该就是围龙屋了。"青山妙处有龙藏,隐隐飞檐掩画堂。门外池塘半轮语,水天相映是吾乡。"这诗句描写的便是梅州的特色古民居——围龙屋。梅州围龙屋属于客家民居的三种之一,它既不像福建的土楼那样威严壮阔,也不像客家排屋那样清新秀丽。在梅州的围龙屋集二者的特点,更独有它自己的一番韵味。

  在两晋至唐宋时期,从北方流亡到梅州的客家先民,一直自称为客,寓为客居他乡之意。故有"逢山必有客,无客不住山"之说。他们在山中定居,为了防外敌及野兽侵扰,多数客家人聚族而居,形成了围龙屋。

  围龙屋不论大小,大门前必有一块禾坪和一个半圆形池塘,禾坪用于晒谷、乘凉,池塘具有蓄水、养鱼、防火的作用。而池塘后的房屋,呈左右对称分布,自正堂向外以同心半圆一层层扩张,每一层称为一"围",围数多就说明这户人家的人丁兴旺。从围龙屋的上方鸟瞰,大致是一个太极的图案,体现了客家文化的风水理论,蕴含着先民的无穷智慧。

  我爱梅州,爱小吃中的童年味道,爱围龙屋中嬉戏打闹的时光和在屋中一代代流传下来的优秀品德,爱这里美丽的山水景色,还爱这里宜家的人文环境。因为这是我的家乡,我的根所在,我的心最终归属的地方。今后我会努力奋斗,以回报这方水土的养育之恩。

  作者:卢晶晶

  梅州恋,客家情

  九(2)班  吴国颖

  指导老师:罗双梅

  在广东省东北部,有一座城,乃历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地,尤为全世界客家华侨的祖籍地和精神家园,被尊称为"世界客都",这便是我的家乡——梅州。

  风情美了客家

  梅州是一座将客家人的风土人情展现得淋漓尽致的城市,客家围龙屋便是梅州特有的一道亮丽的风景线。围龙屋被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩,是中国五大传统民居建筑之一。围龙屋反映了客家人团结互助、敬老尊贤、礼貌文明、知书达理的传统美德,为客家儿女代代相承。

  客家山水千千万,只待佳人相伴游。像丹桂飘香,山明水秀的客天下,水碧山青,山美茶香的雁南飞,这如若山水画卷的美景令多少游人啧啧称羡。客天下迎天下客,南飞雁往雁南飞,身在此番景,怎能不为景所动?

  舌尖醉了客家

  都说民以食为天,客家人对吃特别讲究。色味俱佳的梅菜扣肉,久负盛名的盐焗鸡,香飘十里的酿酒或令人垂涎欲滴的腌面是绝不容错过的人间美味。客家美食的盛名绝非浪得虚名,每一道都是客家人精心研制,结合中原文化和岭南文化创造出具有特色的客家菜。客家儿女行遍四方,客家美食也将传遍天下!

  非遗红了客家

  说到客家的非物质文化遗产,那就要数客家山歌跟杯花舞了。客家山歌唱不停,唱得花好月光明;山歌就是思乡酒,好山好水都传情。客家山歌是中国民歌体裁中山歌类的一种,被称为有《诗经》遗风的天籁之音,自唐代始,已有一千多年的历史。经过不断发展,客家山歌吸引了无数世人的目光。杯花舞则是一种经过改编的传统舞蹈艺术,属于道教舞蹈,至今已有百余年历史。杯花舞是兴宁文化事业的象征,经久不衰,颇具客家风情。梅州地区的非物质文化遗产,承载着历代客家人的坎坷与荣耀,踟蹰与奋进,是梅州客家文化的重要组成部分,更是梅州打造文化名城的瑰宝!

  精神铸了客家

  梅州的市花——梅花,被民间做为传春报喜的吉祥象征,亦代表客家人"梅花香自苦寒来"的坚毅进取精神。而梅花在寒冬开放,不禁让人想起那么一首诗:冰雪林中著此身,不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发,散作乾坤万里春。客家儿女正是有了这种精神,才铸就了今天的客家,客家精神也将流芳百世!

  客家儿女热情好客,客家文化博大精深。这里人才辈出,古有爱国诗人黄宗宪、丘逢甲,今有开国元帅叶剑英、"中国百校之父"田家炳。这有好山好水好河山,这有休闲慢生活。如果有人问我是哪里人,我会骄傲地说:"涯系客家人,我的家乡在梅州!"千言万语,道不尽对家乡的满腔热忱;千头万绪,理不清对家乡的一往情深,最后只不过浓缩成一句话:梅州,我爱你!

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